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MIHARA's Kitchen

クッキー

2018.11.11   メニュー

日一日寒くなってきました。

今日は、ママサークルや当院のおやつにお出ししている『クッキー』のご紹介です

 

~材料~  (30枚分)

 

薄力粉          250g

バター          125g

砂糖             80g

全卵             1個

塩                ひとつまみ

グラニュー糖 適量

① バターをクリーム状にもどす。

② ①のバターに砂糖を混ぜ、全卵を少しずつ加えよく混ぜる。

③ ②に薄力粉をふるって入れ、塩を入れ混ぜひとまとめにする。(混ぜすぎない)

④ ③をラップに包んで冷蔵庫で30分冷やす。

⑤ ④を500円玉位の太さの棒状に成型しラップを巻き、1~2時間冷凍し休ませる。

(冷凍することで生地がだれない)

⑥ ラップを外し、ぬらしたキッチンペーパーの上でころがし、グラニュー糖をバットに敷き、生地をころがしながら棒状の周りにまぶす。

⑦ ⑥を1cmくらいの厚さにカットし30分冷凍庫で寝かす。

⑧ 170度のオーブンで13分焼いてできあがり!!

 

 

忙しい家事の合間に、お子さんと一緒に材料を準備したり、混ぜたり、こねたり、オーブンからの甘い香りにワクワクします

子どもにとって『おやつ』は3度の食事では足りない補食の役割をしています

大人にとっても食後の甘いデザート時間は会話もはずみますよね。

手作りのおやつでお子さんの食への興味、関心を引きつけるきっかけになればうれしいです

これからも、手軽に作れるおやつレシピをご紹介していきますね!

通勤途中のコスモス畑です。

秋らしさを感じます

 


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