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MIHARA's Kitchen

かぶの栄養

2017.01.26   栄養

こんにちは

 

最近、寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか

 

こんな日は温かいものを食べたくなりますね

 

この日は冬の定番で出している、カブを使ったアツアツな料理をお出し致しました

 

 

カブグラタンです

 

レシピはこちらからどうぞ↓

http://www.mihara.com/kitchen/detail.php?no=NDM=

 

一般的なグラタンはホワイトソースを使いますが、バターなどを使わないことでカロリーを抑えられ、すっきりとした味わいになります。

 

また、グラタンに使われているかぶの葉にはビタミンやミネラル、鉄分や食物繊維などが多く含まれているので、お浸しやお味噌汁などにも使ってみて下さい

 

旬のかぶは甘みが増して美味しいですよ

 

ご家庭でもかぶの料理をお試しください


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