1. 京都の産婦人科なら身原病院
  2. MIHARA's Kitchen

MIHARA's Kitchen

オクラとエビの生姜炒め

2017.08.02   レシピ

こんにちは

今日は「オクラとエビの生姜炒め」のレシピを紹介したいと思います!

(材料)2人分

・オクラ 10本

・エビ 6匹

・玉ねぎ 50g

・生姜 1.4g (千切りにしておく)

・塩 少々

・ごま油 適量

 

(作り方)

①オクラを塩で板ずりしてうぶ毛を取る。

(ヘタを残す場合、ガクの堅い部分は包丁でむき取る)

②オクラを茹で、氷水にあげる。

③玉ねぎはくし形に切る。

④エビの下準備をする。 ※最後にやり方書いてます。

⑤フライパンにごま油をひき、玉ねぎを炒め、エビを加えて

火が通ったら生姜を入れ、ごま油、塩で味を整え、オクラを加えて完成!!!

 

オクラは炒め物にしても美味しいんですよ

みなさんも一度試してみて下さい!

 

 

 

エビの下準備の仕方

①エビの殻をむく。

②背ワタがあれば取り除く。

③ボウルにエビ、塩、片栗粉、各大さじ1を入れ、手でよくもんで汚れを出す。

④流水で洗い、水気をふき取り、背側に深く切り込みを入れる。


前へ  一覧に戻る  次へ

  • MIHARA'S Kitchen
  • 診療時間
  • 費用一覧
  • 用語集
  • 数字で見る身原病院
  • お部屋のご紹介
  • 当院ではオンライン診療を実施しています。スマホで診察 curon

COPYRIGHT © 京都産婦人科 身原病院 All rights reserved.

診療受付時間
【月.水.金】9:00-12:00/6:00-8:00
【火.木.土】9:00-12:00
休診日/日祝日