1. 京都の産婦人科なら身原病院
  2. MIHARA's Kitchen

MIHARA's Kitchen

きのこと野菜のクルミ和え

2021.05.06   レシピ

 

今日は患者様からお声を頂いた「きのこと野菜のクルミ和え」を紹介したいと思います!

 

 

≪ 材料 4人分 ≫

・しいたけ 4個

・エリンギ 1パック

・きゅうり 1本

・にんじん 20g

・クルミ 10粒

 

≪ 調味料 ≫

Ⓐ・だし汁 50㏄

 ・みりん 大さじ2

 ・薄口しょうゆ 大さじ1

 

 ・酒 小さじ1と1/2

 

Ⓑ・砂糖 小さじ1

 ・薄口しょうゆ 小さじ2

 

 

≪ 作り方 ≫

① しいたけを薄切りにし、エリンギは長さ3㎝に切り5㎜幅の拍子切りにする。

② きゅうりを小口切りにして塩もみをし、しんなりしたらしぼり、にんじんは長さ3㎝の短冊切りにし、さっと茹でる。

 クルミはフライパンで軽く煎り、刻んでおく。

③ 鍋にⒶを入れ中火にかけ、①を入れ汁気がなくなってきたら酒を加えひと煮立ちさせ冷ます。

④ Ⓑと②と③を和えたら完成!

 

クルミと野菜と甘い味つけがすごく合って美味しいですよheart

ぜひ一度試してみてくださいlaugh

 


前へ  一覧に戻る  次へ

  • MIHARA'S Kitchen
  • 診療時間
  • 費用一覧
  • 用語集
  • 数字で見る身原病院
  • お部屋のご紹介
  • 当院ではオンライン診療を実施しています。スマホで診察 curon

COPYRIGHT © 京都産婦人科 身原病院 All rights reserved.

診療受付時間
【月.水.金】9:00-12:00/6:00-8:00
【火.木.土】9:00-12:00
休診日/日祝日