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MIHARA's Kitchen

豚しゃぶのさっぱりだれ

2016.06.29   メニュー

こんにちは(^ω^) 今日の夕食のメインは、豚肉の冷しゃぶでした♪

 

 

冷しゃぶのたれと言えば、ポン酢や胡麻だれが多いかと思いますが、今日は梅のおかかだれを作りました。

 

たれの作り方

材料(2人分)

梅干し・・・2個
削りかつお・・・1袋(3g)
麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
水・・・大さじ2 1人分20cal

 

(1) 梅干しは種を除いてたたく

(2) ボウルに(1)と残りの材料を入れ混ぜ合わせる

以上で出来上がりです(^^♪

 

 

梅干しにはクエン酸が多く含まれており、食欲増進や疲労回復効果があります。

爽やかな梅の酸味で、肉も野菜もモリモリいただけますよ(*^^*)

 

夏バテ予防に、ぜひお試しください。

 

身原病院 厨房スタッフ


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